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辟谣:得了心脏病就不能吃肉了?医生:肉还得吃,但得会吃肉!

时间:2019-11-02 来源:娱乐小暮菲

查房的时候,很多心脏病的患者,都会问:王医生,以后是不不能吃肉了?只能吃素?

王医生遇到熟悉的患者就开玩笑:您要当和尚吗?

辟谣:得了心脏病就不能吃肉了?医生:肉还得吃,但得会吃肉!

肉肯定能吃,但要会吃;即使不吃肉,吃别的不健康食物,也会增加心血管疾病风险。

其实心脏病只是一个统称,包括很多疾病,和饮食相关的疾病主要是冠心病,因为饮食不健康会加重动脉粥样硬化,加重冠心病;健康饮食会降低动脉粥样硬化发生,延缓控制冠心病。

肉吃多了肯定会增加冠心病风险,但肉和肉还是有区别的,更何况不仅仅是肉会增加心血管疾病风险,还有其它食物。

肉类吃多了,肯定会加重动脉粥样硬化,增加冠心病的风险,尤其肥肉、动脉内脏、动物油等等吃多风险更大,这些都属于饱和脂肪酸,会升高低密度脂蛋白,会加重动脉粥样硬化。

辟谣:得了心脏病就不能吃肉了?医生:肉还得吃,但得会吃肉!

除了肉类,一些不是肉的食物,比如反式不饱和脂肪酸吃多了,也会升高低密度脂蛋白这个坏血脂;比如酥饼、油条、油炸快餐等; 所以不但吃肉多会引起动脉粥样硬化加重,吃这些不健康的食物都会引起动脉粥样硬化。研究表明大量摄入饱和脂肪和反式脂肪会引起血液中“坏胆固醇”水平的升高,从而增加血管垃圾。这些食物在口感上确实能带给我们美味,但与此同时,这些垃圾都会逐渐堆积在血管内,渐渐形成血管垃圾。

辟谣:得了心脏病就不能吃肉了?医生:肉还得吃,但得会吃肉!

所谓垃圾食品大的原则就是高脂肪高油高盐高糖,这些食品吃多了都会产生更多的血管垃圾,都会增加心血管风险。

肉当然能吃,但要控制量,部分肉还能降低心血管疾病风险,对心脏有好处。

在一定程度上必须吃肉,健康饮食不是说啥绝对不能吃,注意控制总量即可。肥肉、动物内脏严格控制总量;瘦肉适当少吃一点,不能以为瘦肉就是家健康的食品,瘦肉也含有大量脂肪。我们吃肉要以禽类比如鸡肉为主,尤其可以适当多吃一点鱼肉,因为鱼肉在一定程度上能利于血脂代谢,鱼肉尤其深海鱼能降低心血管疾病的风险。

辟谣:得了心脏病就不能吃肉了?医生:肉还得吃,但得会吃肉!

所以,心脏病能吃肉,但肥肉、动物内脏、严格控制量;猪牛羊等瘦肉也会增加心血管风险,适当控制;禽类可以为主,鱼肉鼓励多吃。

对于我们这些“肉食动物“如果不吃肉,活着还有什么意义?

哈哈哈哈……

健康吃肉才能美味+健康!

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